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日本の酒づくり : 吟醸古酒の登場

篠田次郎著. -- 中央公論社, 1981. -- (中公新書 ; 636). <BB01086023>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 1階文庫A 089.1//1 0111123840 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 1階文庫A
請求記号 089.1//1
資料ID 0111123840
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

タイトル/著者名等 日本の酒づくり : 吟醸古酒の登場 / 篠田次郎著
ニホン ノ サケズクリ : ギンジョウ コシュ ノ トウジョウ
出版事項 東京 : 中央公論社 , 1981.12
形態事項 187p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4121006364
シリーズ名等 中公新書||チュウコウ シンショ <BB01130113> 636//a
注記 参考文献:p177〜178
NCID BN0076876X
本文言語 日本語
著者標目 篠田, 次郎(1933-)||シノダ, ジロウ <AU10012670> 著
分類 食品工業 NDC8:588.52
分類 経済・産業 NDLC:DL687
件名 清酒||セイシュ