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「美味しい」とは何か : 食からひもとく美学入門
源河亨著. -- 中央公論新社, 2022. -- (中公新書 ; 2713). <BB10152472>
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「美味しい」とは何か : 食からひもとく美学入門
源河亨著. -- 中央公論新社, 2022. -- (中公新書 ; 2713). <BB10152472>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
1階文庫A
089.1//1
0115538365
可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
1階文庫A
請求記号
089.1//1
資料ID
0115538365
禁帯出区分
可
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
タイトル/著者名等
「美味しい」とは何か : 食からひもとく美学入門 / 源河亨著
「オイシイ」トワ ナニ カ : ショク カラ ヒモトク ビガク ニュウモン
出版事項
東京 : 中央公論新社 , 2022.8
形態事項
vii, 213p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN
9784121027139
シリーズ名等
中公新書||チュウコウ シンショ <BB01130113> 2713//a
その他のタイトル
異なりアクセスタイトル:美味しいとは何か : 食からひもとく美学入門
オイシイ トワ ナニカ : ショク カラ ヒモトク ビガク ニュウモン
注記
参考文献: p208-213
NCID
BC16395019
本文言語
日本語
著者標目
源河, 亨(1985-)||ゲンカ, トオル <AU10040655>
分類
叢書.全集.選集 NDC9:080
分類
芸術理論.美学 NDC9:701.1
分類
芸術理論.美学 NDC10:701.1
件名
美学||ビガク
件名
美学||ビガク
件名
知覚||チカク
件名
料理||リョウリ
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