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海を渡ったスキヤキ : アメリカを虜にした和食

グレン・サリバン著. -- 中央公論新社, 2019. <BB10135103>
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海を渡ったスキヤキ : アメリカを虜にした和食

グレン・サリバン著. -- 中央公論新社, 2019. <BB10135103>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 383.8//587 0115385510 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 383.8//587
資料ID 0115385510
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 海を渡ったスキヤキ : アメリカを虜にした和食 / グレン・サリバン著
ウミ オ ワタッタ スキヤキ : アメリカ オ トリコ ニ シタ ワショク
出版事項 東京 : 中央公論新社 , 2019.11
形態事項 238p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784120052507
その他のタイトル 標題紙タイトル:Sukiyaki
注記 主要参考文献: p235-238
NCID BB29340759
本文言語 日本語
著者標目 Sullivan, Glenn <AU10012469>
分類 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類 衣食住の習俗 NDC9:383.853
分類 衣食住の習俗 NDC10:383.853
件名 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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