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国別世界食文化ハンドブック

ヘレン・C・ブリティン著 ; 小川昭子, 海輪由香子, 八坂ありさ訳. -- 柊風舎, 2019. <BB10130274>
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国別世界食文化ハンドブック

ヘレン・C・ブリティン著 ; 小川昭子, 海輪由香子, 八坂ありさ訳. -- 柊風舎, 2019. <BB10130274>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 １階参考図書 383.8//567 0115348682 不可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 １階参考図書
請求記号 383.8//567
資料ID 0115348682
禁帯出区分 不可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 国別世界食文化ハンドブック / ヘレン・C・ブリティン著 ; 小川昭子, 海輪由香子, 八坂ありさ訳
クニベツ セカイ ショクブンカ ハンドブック
出版事項 東京 : 柊風舎 , 2019.3
形態事項 vi, 533p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784864980623
その他のタイトル 原タイトル:The food and culture around the world handbook
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:世界食文化ハンドブック : 国別
セカイ ショクブンカ ハンドブック : クニベツ
注記 参考文献: p497-502
NCID BB27953382
本文言語 日本語
著者標目 Brittin, Helen C. <>
著者標目 小川, 昭子||オガワ, アキコ <AU00039073>
著者標目 海輪, 由香子(1952-)||カイワ, ユカコ <AU00160096>
著者標目 八坂, ありさ||ヤサカ, アリサ <AU10029895>
分類 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名 食生活 -- 便覧||ショクセイカツ -- ベンラン
件名 食物 -- 便覧||ショクモツ -- ベンラン
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