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世界の有名シェフが語るマンマの味

ミーナ・ホランド著 ; 川添節子訳. -- エクスナレッジ, 2017. <BB10121556>
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世界の有名シェフが語るマンマの味

ミーナ・ホランド著 ; 川添節子訳. -- エクスナレッジ, 2017. <BB10121556>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 596.13//61 0115261901 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 596.13//61
資料ID 0115261901
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 世界の有名シェフが語るマンマの味 / ミーナ・ホランド著 ; 川添節子訳
セカイ ノ ユウメイ シェフ ガ カタル マンマ ノ アジ
出版事項 東京 : エクスナレッジ , 2017.12
形態事項 310p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784767824130
その他のタイトル 原タイトル:Mamma : reflections on the food that makes us
NCID BB25310213
本文言語 日本語
著者標目 Holland, Mina <AU10047740>
著者標目 川添, 節子||カワゾエ, セツコ <AU10047358>
分類 社会・労働 NDLC:EF27
分類 食品．料理 NDC10:596
件名 料理||リョウリ
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