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トウガラシの歴史

ヘザー・アーント・アンダーソン著 ; 服部千佳子訳. -- 原書房, 2017. -- (「食」の図書館). <BB10116584>
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ヘザー・アーント・アンダーソン著 ; 服部千佳子訳. -- 原書房, 2017. -- (「食」の図書館). <BB10116584>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 383.8//463 0115214629 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 383.8//463
資料ID 0115214629
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 トウガラシの歴史 / ヘザー・アーント・アンダーソン著 ; 服部千佳子訳
トウガラシ ノ レキシ
出版事項 東京 : 原書房 , 2017.8
形態事項 184p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562054084
シリーズ名等 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB10091089>//a
その他のタイトル 原タイトル:Chillies : a global history
注記 原著 (London : Reaktion Books, 2016) の翻訳
注記 参考文献: p168-169
NCID BB24287105
本文言語 日本語
著者標目 Arndt Anderson,Heather <>
著者標目 服部, 千佳子||ハットリ, チカコ <AU10007127>
分類 農産製造 NDC8:619.91
分類 農産物製造・加工 NDC9:619.91
件名 とうがらし-歴史||トウガラシ-レキシ
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