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食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語

ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳. -- 柊風舎, 2016. <BB10106094>
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食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語

ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳. -- 柊風舎, 2016. <BB10106094>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 383.8//493 0114949662 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 383.8//493
資料ID 0114949662
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語 / ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳
ショク ノ レキシ : 100 ノ レシピ オ メグル ヒトビト ノ モノガタリ
出版事項 東京 : 柊風舎 , 2016.1
形態事項 vii, 521, ixp ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784864980333
その他のタイトル 原タイトル:A history of food in 100 recipes
注記 参考文献: 巻末p6-9
NCID BB20305351
本文言語 日本語
著者標目 Sitwell,William <>
著者標目 栗山, 節子||クリヤマ, セツコ <AU10031708>
分類 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名 食生活-歴史||ショクセイカツ-レキシ
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