武蔵大学図書館

鮭の歴史

ニコラース・ミンク著 ; 大間知知子訳. -- 原書房, 2014. -- (「食」の図書館). <BB10098970>

所蔵一覧 1件~1件(全1件)

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階一般図書 383.8//463 0114876535 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階一般図書
請求記号 383.8//463
資料ID 0114876535
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

タイトル/著者名等 鮭の歴史 / ニコラース・ミンク著 ; 大間知知子訳
サケ ノ レキシ
出版事項 東京 : 原書房 , 2014.10
形態事項 177p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562051038
シリーズ名等 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB10091089>//a
その他のタイトル 原タイトル:Salmon : a global history
注記 参考文献: p171
NCID BB17017417
本文言語 日本語
著者標目 Mink, Nicolaas <>
著者標目 大間知, 知子||オオマチ, トモコ <AU10027063>
分類 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類 漁労.漁業各論 NDC9:664.61
件名 さけ(鮭) -- 歴史||サケ -- レキシ