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日本の食と酒

吉田元 [著]. -- 講談社, 2014. -- (講談社学術文庫 ; [2216]). <BB10092689>
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日本の食と酒

吉田元 [著]. -- 講談社, 2014. -- (講談社学術文庫 ; [2216]). <BB10092689>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 １階文庫A 089.1//3 0115141434 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 １階文庫A
請求記号 089.1//3
資料ID 0115141434
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 日本の食と酒 / 吉田元 [著]
ニホン ノ ショク ト サケ
出版事項 東京 : 講談社 , 2014.1
形態事項 282p : 挿図 ; 15cm
巻号情報
ISBN 9784062922166
シリーズ名等 講談社学術文庫||コウダンシャ ガクジュツ ブンコ <BB01130114> [2216]//a
注記 原本は1991年9月に人文書院より刊行
注記 参考文献: p262-275
注記 索引あり
注記 叢書番号はブックジャケットによる
NCID BB14454051
本文言語 日本語
著者標目 吉田, 元(1947-)||ヨシダ, ハジメ <AU00107752>
分類 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名 酒||サケ
件名 発酵食品||ハッコウショクヒン
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