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包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人

陶智子, 綿抜豊昭著. -- 平凡社, 2013. <BB10091051>
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包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人

陶智子, 綿抜豊昭著. -- 平凡社, 2013. <BB10091051>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 383.8//462 0115127789 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 383.8//462
資料ID 0115127789
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人 / 陶智子, 綿抜豊昭著
ホウチョウザムライ フナキ デンナイ : カガ ヒャクマンゴク ノ オカカエ リョウリニン
出版事項 東京 : 平凡社 , 2013.10
形態事項 275p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784582836240
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:包丁侍 舟木伝内
ホウチョウ サムライ フナキ デンナイ
注記 参考文献: p274-275
NCID BB13678632
本文言語 日本語
著者標目 陶, 智子(1960-)||スエ, トモコ <AU00114822>
著者標目 綿抜, 豊昭(1958-)||ワタヌキ, トヨアキ <AU00118352>
分類 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類 衣食住の習俗 NDC9:383.8143
件名 舟木, 伝内(1代目)||フナキ,デンナイ(1ダイメ)
件名 料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
件名 金沢藩(加賀国)||カナザワハン(カガノクニ)
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