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火と食

朝倉敏夫編. -- ドメス出版, 2012. -- (食の文化フォーラム ; 30). <BB10082631>
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火と食

朝倉敏夫編. -- ドメス出版, 2012. -- (食の文化フォーラム ; 30). <BB10082631>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 383.8//90 0115043416 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 383.8//90
資料ID 0115043416
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 火と食 / 朝倉敏夫編
ヒ ト ショク
出版事項 東京 : ドメス出版 , 2012.9
形態事項 277p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784810707748
シリーズ名等 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <BB01179823> 30//a
注記 企画: 味の素食の文化センター
注記 「火と食」を考える文献: p261-266
NCID BB10439384
本文言語 日本語
著者標目 朝倉, 敏夫(1950-)||アサクラ, トシオ <AU00058370>
分類 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名 火||ヒ
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