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世界の食用植物文化図鑑 : 起源・歴史・分布・栽培・料理

バーバラ・サンティッチ, ジェフ・ブライアント編 ; 山本紀夫監訳. -- 柊風社, 2010. <BB10060089>
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世界の食用植物文化図鑑 : 起源・歴史・分布・栽培・料理

バーバラ・サンティッチ, ジェフ・ブライアント編 ; 山本紀夫監訳. -- 柊風社, 2010. <BB10060089>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 １階参考図書 471.9//20 0114644370 不可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 １階参考図書
請求記号 471.9//20
資料ID 0114644370
禁帯出区分 不可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 世界の食用植物文化図鑑 : 起源・歴史・分布・栽培・料理 / バーバラ・サンティッチ, ジェフ・ブライアント編 ; 山本紀夫監訳
セカイ ノ ショクヨウ ショクブツ ブンカ ズカン : キゲン・レキシ・ブンプ・サイバイ・リョウリ
出版事項 東京 : 柊風社 , 2010.1
形態事項 360p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784903530352
その他のタイトル 原タイトル:Edible : the illustrated guide to the world's food plants
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:世界の食用植物文化図鑑 : 起源歴史分布栽培料理
セカイ ノ ショクヨウ ショクブツ ブンカ ズカン : キゲン レキシ ブンプ サイバイ リョウリ
注記 参考文献: p360
NCID BB00709052
本文言語 日本語
著者標目 Santich, Barbara <AU10022904>
著者標目 Bryant, Geoff <>
著者標目 山本, 紀夫(1943-)||ヤマモト, ノリオ <AU00106683>
分類 NDC6:471.9
分類 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.52
分類 科学技術 NDLC:RB2
分類 科学技術 NDLC:RB51
件名 食用植物||ショクヨウショクブツ
件名 有用植物||ユウヨウショクブツ
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