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食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点

中西準子著. -- 日本評論社, 2010. <BB10061061>
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食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点

中西準子著. -- 日本評論社, 2010. <BB10061061>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 498.55//151 0114651995 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 498.55//151
資料ID 0114651995
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点 / 中西準子著
ショク ノ リスクガク : ハンラン スル アンゼン アンシン オ ヨミトク シテン
出版事項 東京 : 日本評論社 , 2010.1
形態事項 iv, 250p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784535585744
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:食のリスク学 : 氾濫する安全安心をよみとく視点
ショク ノ リスクガク : ハンラン スル アンゼン アンシン オ ヨミトク シテン
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点
ショク ノ リスクガク : ハンランスル「アンゼン・アンシン」オ ヨミトク シテン
NCID BB00653388
本文言語 日本語
著者標目 中西, 準子(1938-)||ナカニシ, ジュンコ <AU00038936>
分類 NDC7:498.55
分類 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名 食品安全||ショクヒンアンゼン
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