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エビ・カニはなぜ赤い : 機能性色素カロテノイド

松野隆男著. -- 成山堂書店, 2004. -- (ベルソーブックス ; 020). <BB01215305>
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エビ・カニはなぜ赤い : 機能性色素カロテノイド

松野隆男著. -- 成山堂書店, 2004. -- (ベルソーブックス ; 020). <BB01215305>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 660.8//2 0113821227 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 660.8//2
資料ID 0113821227
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 エビ・カニはなぜ赤い : 機能性色素カロテノイド / 松野隆男著
エビ カニ ワ ナゼ アカイ : キノウセイ シキソ カロテノイド
出版事項 東京 : 成山堂書店 , 2004.8
形態事項 158p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4425851919
シリーズ名等 ベルソーブックス||ベルソー ブックス <BB01172510> 020//a
注記 文献:p150-151
NCID BA68346827
本文言語 日本語
著者標目 松野, 隆男(1925-)||マツノ, タカオ <AU00161919>
分類 水産基礎学 NDC8:663.4
分類 水産基礎学 NDC9:663.4
件名 水産化学||スイサンカガク
件名 カロチノイド||カロチノイド
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