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Encyclopedia of food and culture

Solomon H. Katz, editor in chief ; William Woys Weaver, associate editor ; : [set] - v. 3. -- Charles Scribner's Sons, 2003. -- (Scribner library of daily life). <BB02097361>
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Encyclopedia of food and culture

Solomon H. Katz, editor in chief ; William Woys Weaver, associate editor ; : [set] - v. 3. -- Charles Scribner's Sons, 2003. -- (Scribner library of daily life). <BB02097361>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 1 図書館 ３階参考図書 383.8//F25 0121409452 不可 0件
0002 2 図書館 ３階参考図書 383.8//F25 0121409460 不可 0件
0003 3 図書館 ３階参考図書 383.8//F25 0121409478 不可 0件
No. 0001
巻号 1
所蔵館 図書館
配置場所 ３階参考図書
請求記号 383.8//F25
資料ID 0121409452
禁帯出区分 不可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 2
所蔵館 図書館
配置場所 ３階参考図書
請求記号 383.8//F25
資料ID 0121409460
禁帯出区分 不可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号 3
所蔵館 図書館
配置場所 ３階参考図書
請求記号 383.8//F25
資料ID 0121409478
禁帯出区分 不可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 Encyclopedia of food and culture / Solomon H. Katz, editor in chief ; William Woys Weaver, associate editor
出版事項 New York : Charles Scribner's Sons , c2003
形態事項 3 v. : ill. (some col.), facsims., maps, plan, ports. (some col.) ; 29 cm
巻号情報
巻次等 : [set]
ISBN 0684805685
巻号情報
巻次等 v. 1
ISBN 0684805650
巻号情報
巻次等 v. 2
ISBN 0684805669
巻号情報
巻次等 v. 3
ISBN 0684805677
シリーズ名等 Scribner library of daily life <BB07014747>//a
注記 Vol. 1. Acceptance to food politics -- v. 2. Food production to nuts -- v. 3. Obesity to Zoroastrianism, index
注記 "Charles Scribner's Sons is an imprint of the Gale Group, Inc., a division of Thomson Learning, Inc."--T.p. verso
注記 Includes bibliographical references and index
NCID BA60444538
本文言語 英語
著者標目 Katz, Solomon H., 1939- <AU00106654>
著者標目 Weaver, William Woys, 1947- <AU00152206>
分類 LCC:GT2850
分類 DC21:394.1/2/097303
件名 Food habits -- Encyclopedias
件名 Food -- Encyclopedias
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