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日本の味と世界の味

小泉武夫著. -- 岩波書店, 2002. -- (岩波現代文庫 ; 社会 ; 64). <BB01197848>
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日本の味と世界の味

小泉武夫著. -- 岩波書店, 2002. -- (岩波現代文庫 ; 社会 ; 64). <BB01197848>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 １階文庫A 080//28 0113462501 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 １階文庫A
請求記号 080//28
資料ID 0113462501
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 日本の味と世界の味 / 小泉武夫著
ニホン ノ アジ ト セカイ ノ アジ
出版事項 東京 : 岩波書店 , 2002.7
形態事項 x, 258p ; 15cm
巻号情報
ISBN 4006030649
シリーズ名等 岩波現代文庫||イワナミ ゲンダイ ブンコ <BB01195780> 社会 ; 64//a
注記 「酒博士の食味探求 : 日本の味と世界の味」(文化出版局 1985年刊)の新編集版
注記 参考文献: p249-250
NCID BA58018264
本文言語 日本語
著者標目 小泉, 武夫(1943-)||コイズミ, タケオ <AU00032374>
分類 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名 食物||ショクモツ
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