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日本の食・100年「たべる」

田村眞八郎, 石毛直道編. -- ドメス出版, 1998. -- (食の文化フォーラム). <BB01180313>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階一般図書 383.8//90 0112806534 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階一般図書
請求記号 383.8//90
資料ID 0112806534
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

タイトル/著者名等 日本の食・100年「たべる」 / 田村眞八郎, 石毛直道編
ニホン ノ ショク ヒャクネン タベル
出版事項 東京 : ドメス出版 , 1998.10
形態事項 251p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4810704874
シリーズ名等 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <BB01179823>//a
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:日本の食・100年「たべる」
ニホン ノ ショク 100ネン タベル
注記 文献あり
NCID BA39145264
本文言語 日本語
著者標目 田村, 真八郎(1930-)||タムラ, シンパチロウ <AU00043154>
著者標目 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00001600>
分類 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名 食生活||ショクセイカツ
件名 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ