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日本の食事文化

熊倉功夫責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999. -- (講座食の文化 ; 第2巻). <BB01163387>
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熊倉功夫責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999. -- (講座食の文化 ; 第2巻). <BB01163387>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 書庫B１ 383.8//195 0112335401 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 書庫B１
請求記号 383.8//195
資料ID 0112335401
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 日本の食事文化 / 熊倉功夫責任編集
ニホン ノ ショクジ ブンカ
出版事項 東京 : 味の素食の文化センター
出版事項 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.1
形態事項 430p : 図版 ; 23cm
巻号情報
ISBN 4540980882
シリーズ名等 講座食の文化||コウザ ショク ノ ブンカ <BB01157837> 第2巻//b
注記 監修: 石毛直道
注記 付: 文献
注記 初出一覧: p426-427
NCID BA38971458
本文言語 日本語
著者標目 熊倉, 功夫(1943-)||クマクラ, イサオ <AU00017355>
分類 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
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