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人類の食文化

吉田集而責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1998. -- (講座食の文化 ; 第1巻). <BB01163383>
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人類の食文化

吉田集而責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1998. -- (講座食の文化 ; 第1巻). <BB01163383>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 書庫B１ 383.8//195 0112335393 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 書庫B１
請求記号 383.8//195
資料ID 0112335393
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 人類の食文化 / 吉田集而責任編集
ジンルイ ノ ショクブンカ
出版事項 東京 : 味の素食の文化センター
出版事項 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1998.10
形態事項 437p ; 23cm
巻号情報
ISBN 4540980521
シリーズ名等 講座食の文化||コウザ ショク ノ ブンカ <BB01157837> 第1巻//b
注記 監修: 石毛直道
注記 各章末: 文献
NCID BA37477321
本文言語 日本語
著者標目 吉田, 集而(1943-)||ヨシダ, シュウジ <AU00070205>
分類 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名 食生活||ショクセイカツ
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