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現代たべもの事情

山本博史著. -- 岩波書店, 1995. -- (岩波新書 ; 新赤版 374). <BB01078187>
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現代たべもの事情

山本博史著. -- 岩波書店, 1995. -- (岩波新書 ; 新赤版 374). <BB01078187>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 １階文庫C 596//31 0111101556 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 １階文庫C
請求記号 596//31
資料ID 0111101556
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 現代たべもの事情 / 山本博史著
ゲンダイ タベモノ ジジョウ
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 1995.1
形態事項 v, 200, 12p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4004303745
書誌構造リンク 岩波新書||イワナミ シンショ <BB01092344> 新赤版 374//a
注記 主要参考文献: p198-200
注記 巻末: 食品添加物使用基準 (12p)
学情ID BN11895827
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山本, 博史(1937-)||ヤマモト, ヒロシ <AU00067376>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品||ショクヒン
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