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料法躾抄

複製版. -- 臨川書店, 1977. -- (江戸時代料理本集成 ; 第3帙 . 料理切形秘傳抄). <BB01194988>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 特別書庫 596//4 0113333389 不可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 特別書庫
請求記号 596//4
資料ID 0113333389
禁帯出区分 不可
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 料法躾抄
リョウホウ シツケショウ
版事項 複製版
出版・頒布事項 京都 : 臨川書店 , 1977.12
形態事項 26丁 ; 14×20cm
書誌構造リンク 江戸時代料理本集成||エド ジダイ リョウリボン シュウセイ <BB01195020> 第3帙 . 料理切形秘傳抄||リョウリ キリガタ ヒデンショウ//bb
注記 刊年不記, 松井家所蔵本の複製版
注記 和装本
注記 標題は題箋による
注記 中位の標題, 出版事項の記述は複製版の奥付による
注記 監修: 吉井始子
学情ID BN11793430
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉井, 始子||ヨシイ, モトコ <AU00089537>
分類標目 NDC6:596.1
分類標目 食品.料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 日本料理 -- 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ
件名標目等 礼儀作法||レイギサホウ
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ