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素人庖丁

浅野高造[著] ; 初編, 二編. -- 複製版. -- 臨川書店, 1978. -- (江戸時代料理本集成 ; 第3帙). <BB01195008>
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素人庖丁

浅野高造[著] ; 初編, 二編. -- 複製版. -- 臨川書店, 1978. -- (江戸時代料理本集成 ; 第3帙). <BB01195008>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 初編 図書館 特別書庫 596//4 0113339428 不可 0件
0002 二編 図書館 特別書庫 596//4 0113339436 不可 0件
No. 0001
巻号 初編
所蔵館 図書館
配置場所 特別書庫
請求記号 596//4
資料ID 0113339428
禁帯出区分 不可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 二編
所蔵館 図書館
配置場所 特別書庫
請求記号 596//4
資料ID 0113339436
禁帯出区分 不可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 素人庖丁 / 浅野高造[著]
シロウト ホウチョウ
版事項 複製版
出版事項 京都 : 臨川書店 , 1978.6
形態事項 2冊 ; 8×16cm
巻号情報
巻次等 初編
巻号情報
巻次等 二編
シリーズ名等 江戸時代料理本集成||エド ジダイ リョウリボン シュウセイ <BB01195020> 第3帙//b
その他のタイトル 表紙タイトル:即席料理素人庖丁
ソクセキ リョウリ シロウト ホウチョウ
注記 享和3年-文化2年刊の複製版
注記 和装本
注記 監修: 吉井始子
注記 三編は別書誌:<BN11722567>
NCID BN1172216X
本文言語 日本語
著者標目 浅野, 高造||アサノ, タカツクリ <AU00133131>
分類 食品．料理 NDC8:596.21
分類 NDC6:596.1
分類 社会・労働 NDLC:EF27
分類 歴史・地理 NDLC:GD51
件名 日本料理 ーー 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ
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