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蒟蒻百珍
嗜蒻陳人[著]. -- 複製版. -- 臨川書店, 1977. -- (江戸時代料理本集成 ; 第2帙). <BB01194985>
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蒟蒻百珍
嗜蒻陳人[著]. -- 複製版. -- 臨川書店, 1977. -- (江戸時代料理本集成 ; 第2帙). <BB01194985>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
特別書庫
596//4
0113333348
不可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
特別書庫
請求記号
596//4
資料ID
0113333348
禁帯出区分
不可
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
蒟蒻百珍 / 嗜蒻陳人[著]
コンニャク ヒャクチン
版事項
複製版
出版・頒布事項
京都 : 臨川書店 , 1977.12
形態事項
2, 36丁 ; 16cm
書誌構造リンク
江戸時代料理本集成||エド ジダイ リョウリボン シュウセイ <BB01195020> 第2帙//b
注記
弘化3年刊の複製版
注記
和装本
注記
監修: 吉井始子
学情ID
BN11709004
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
嗜蒻陳人
シジャク チンジン <>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.21
分類標目
NDC6:596.1
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
分類標目
歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等
日本料理 ーー 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ
件名標目等
こんにゃく||コンニャク
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