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江戸時代料理本集成
別冊附録. -- 臨川書店, 1977. <BB01195020>
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巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
別冊附録
図書館
特別書庫
596//4
0113339527
不可
0件
No.
0001
巻号
別冊附録
所蔵館
図書館
配置場所
特別書庫
請求記号
596//4
資料ID
0113339527
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不可
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新著料理柚珍秘密箱
複製版. -- 臨川書店, 1978.
2
獻立筌
複製版. -- 臨川書店, 1978.
3
新撰趣向帳
幽閑齋[著] ; 禿菷子[編]. -- 複製版. -- 臨川書店, 1978.
4
八僊卓燕式記
複製版. -- 臨川書店, 1978.
5
鯨肉調味方
複製版. -- 臨川書店, 1978.
6
新編異國料理
複製版. -- 臨川書店, 1978.
7
料理珍味集
博望子[著] ; 1 - 5. -- 複製版. -- 臨川書店, 1977.
8
料理網目調味抄
嘯夕軒宗堅[著] ; 1 - 5. -- 複製版. -- 臨川書店, 1977.
9
料理通
八百善主人[著] ; 初編 - 四編. -- 複製版. -- 臨川書店, 1978.
10
精進献立集
[初篇], 二篇. -- 複製版. -- 臨川書店, 1978.
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書誌詳細
標題および責任表示
江戸時代料理本集成
エド ジダイ リョウリボン シュウセイ
出版・頒布事項
京都 : 臨川書店 , 1977-1978
形態事項
115冊 ; 26-30cm + 別冊附録(114p ; 21cm)
巻号情報
巻次等
別冊附録
その他の標題
異なりアクセスタイトル:江戸時代料理本集成 : 資料篇
エド ジダイ リョウリボン シュウセイ : シリョウヘン
注記
監修: 吉井始子
注記
3帙50種115冊
注記
帙の大きさ: 26-30cm
学情ID
BN11690937
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
吉井, 始子||ヨシイ, モトコ <AU00089537>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.21
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等
日本料理 -- 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ
件名標目等
日本料理||ニホンリョウリ
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食品.料理 NDC8:596.21
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