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西洋菓子彷徨始末 : 洋菓子の日本史

吉田菊次郎著. -- 朝文社, 1994. <BB01080176>
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西洋菓子彷徨始末 : 洋菓子の日本史

吉田菊次郎著. -- 朝文社, 1994. <BB01080176>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 383.8//102 0111075933 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 383.8//102
資料ID 0111075933
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 西洋菓子彷徨始末 : 洋菓子の日本史 / 吉田菊次郎著
セイヨウ ガシ ホウコウ シマツ : ヨウガシ ノ ニホンシ
出版事項 東京 : 朝文社 , 1994.7
形態事項 357p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4886951155
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:西洋菓子彷徨始末 : 洋菓子の日本史
セイヤウ グワシ ハウカウ シマツ : ヨウガシ ノ ニホンシ
注記 洋菓子の日本略史: p303-343
注記 参考文献: p355-357
NCID BN1123835X
本文言語 日本語
著者標目 吉田, 菊次郎 (1944-)||ヨシダ, キクジロウ <AU00078272>
分類 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名 菓子 -- 歴史||カシ -- レキシ
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