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食品および食品加工

岩狭与三郎著. -- 共立出版, 1963. <BB01147095>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 書庫B1 588//2 0111933271 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 書庫B1
請求記号 588//2
資料ID 0111933271
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食品および食品加工 / 岩狭与三郎著
ショクヒン オヨビ ショクヒン カコウ
出版・頒布事項 東京 : 共立出版 , 1963.10
形態事項 4,194,4p ; 22cm
注記 おもな参考書: p133
学情ID BN10943731
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岩狭, 与三郎||イワサ, ヨサブロウ <AU00113433>
分類標目 NDC6:498.55
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ