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現代魚食考

成瀬宇平著. -- 丸善, 1993. -- (丸善ライブラリー ; 109). <BB01075434>
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現代魚食考

成瀬宇平著. -- 丸善, 1993. -- (丸善ライブラリー ; 109). <BB01075434>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 596.2//1 0110006939 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 596.2//1
資料ID 0110006939
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 現代魚食考 / 成瀬宇平著
ゲンダイ ギョショクコウ
出版事項 東京 : 丸善 , 1993.12
形態事項 x,260p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4621051091
シリーズ名等 丸善ライブラリー||マルゼン ライブラリー <BB01092341> 109//a
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:現代魚食考
ゲンダイ ギョショク コウ
注記 文献: p255-258
NCID BN10127058
本文言語 日本語
著者標目 成瀬, 宇平(1935-)||ナルセ, ウヘイ <AU00061325>
分類 食品．料理 NDC8:596.3
分類 NDC7:596.2
件名 料理 -- 魚||リョウリ -- ウオ・サカナ
件名 料理(魚)||リョウリ(ウオ)
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