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台所の文化史
モリー・ハリスン著 ; 小林祐子訳. -- 法政大学出版局, 1993. -- (りぶらりあ選書). <BB01075327>
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台所の文化史
モリー・ハリスン著 ; 小林祐子訳. -- 法政大学出版局, 1993. -- (りぶらりあ選書). <BB01075327>
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1件~1件(全1件)
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10件
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50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
書庫B1
596.5//2
0110071917
可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
書庫B1
請求記号
596.5//2
資料ID
0110071917
禁帯出区分
可
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
台所の文化史 / モリー・ハリスン著 ; 小林祐子訳
ダイドコロ ノ ブンカシ
出版・頒布事項
東京 : 法政大学出版局 , 1993.11
形態事項
xv, 253, viiip, 図版16枚 ; 20cm
巻号情報
ISBN
4588021524
書誌構造リンク
りぶらりあ選書||リブラリア センショ <BB01092815>//a
その他の標題
原タイトル:The kitchen in history
注記
精選参考書目: 巻末
注記
索引: 巻末pi-viii
学情ID
BN10089108
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Harrison, Molly <AU00094770>
著者標目リンク
小林, 祐子(1929-)||コバヤシ, ユウコ <AU00062615> 訳
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.9
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.9
分類標目
家政学.生活科学 NDC8:590.2
件名標目等
台所 -- 歴史||ダイドコロ -- レキシ
件名標目等
生活 -- 歴史||セイカツ -- レキシ
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ ーー レキシ
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