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ナチュラルとヘルシー : アメリカ食品産業の変革

ウォーレン J. ベラスコ著 ; 加藤信一郎訳. -- 新宿書房, 1993. <BB01072555>
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ナチュラルとヘルシー : アメリカ食品産業の変革

ウォーレン J. ベラスコ著 ; 加藤信一郎訳. -- 新宿書房, 1993. <BB01072555>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 書庫B１ 588.09//13 0111933362 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 書庫B１
請求記号 588.09//13
資料ID 0111933362
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ナチュラルとヘルシー : アメリカ食品産業の変革 / ウォーレン J. ベラスコ著 ; 加藤信一郎訳
ナチュラル ト ヘルシー : アメリカ ショクヒン サンギョウ ノ ヘンカク
出版・頒布事項 東京 : 新宿書房 , 1993.4
形態事項 347p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4880081825
その他の標題 原タイトル:Appetite for change : how the counterculture took on the food industry 1966-1988
注記 原著(c1989)の全訳
注記 参考文献: p284-335. 索引: p337-347
学情ID BN09240621
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Belasco, Warren J., 1947- <AU00122933>
著者標目リンク 加藤, 信一郎(1951-)||カトウ, シンイチロウ <AU00101640>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品工業 -- アメリカ合衆国||ショクヒンコウギョウ -- アメリカガッシュウコク
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