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乳利用の民族誌

雪印乳業株式会社健康生活研究所編 ; 石毛直道, 和仁皓明編著. -- 中央法規出版, 1992. <BB01064529>
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雪印乳業株式会社健康生活研究所編 ; 石毛直道, 和仁皓明編著. -- 中央法規出版, 1992. <BB01064529>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 648.1//4 0110157609 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 648.1//4
資料ID 0110157609
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 乳利用の民族誌 / 雪印乳業株式会社健康生活研究所編 ; 石毛直道, 和仁皓明編著
チチ リヨウ ノ ミンゾクシ
出版事項 東京 : 中央法規出版 , 1992.3
形態事項 293p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4805809590
その他のタイトル 標題紙タイトル:Ethnographical aspects of dairying in Non-European societies
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:乳利用の民族誌
ニュウ リヨウ ノ ミンゾクシ
注記 索引: 巻末
注記 参考文献: 項目末
注記 執筆者: 石毛直道, 松原正毅, 松井健ほか
注記 鼎談発言者: 石毛直道, 谷泰, 中尾佐助, 和仁皓明
NCID BN07371174
本文言語 日本語
著者標目 雪印乳業株式会社健康生活研究所||ユキジルシ ニュウギョウ カブシキ ガイシャ ケンコウ セイカツ ケンキュウジョ <AU00081742>
著者標目 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00001600>
著者標目 和仁, 皓明(1931-)||ワニ, コウメイ <AU00101732>
分類 畜産製造．畜産物 NDC8:648.1
分類 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類 歴史・地理 NDLC:G185
件名 乳製品||ニュウセイヒン
件名 食生活||ショクセイカツ
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