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日本料理由来事典
奥村彪生[ほか]編 ; 上, 中, 下. -- 同朋舎出版, 1990. <BB01083557>
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奥村彪生[ほか]編 ; 上, 中, 下. -- 同朋舎出版, 1990. <BB01083557>
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0001
上
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1階参考図書
596.11//7
0111097580
不可
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中
図書館
1階参考図書
596.11//7
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1階参考図書
596.11//7
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請求記号
596.11//7
資料ID
0111097580
禁帯出区分
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No.
0003
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図書館
配置場所
1階参考図書
請求記号
596.11//7
資料ID
0111097606
禁帯出区分
不可
状態
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書誌詳細
標題および責任表示
日本料理由来事典 / 奥村彪生[ほか]編
ニホン リョウリ ユライ ジテン
出版・頒布事項
京都 : 同朋舎出版 , 1990.8
形態事項
3冊 ; 27cm
巻号情報
巻次等
上
ISBN
4810491161
巻号情報
巻次等
中
ISBN
4810491161
巻号情報
巻次等
下
ISBN
4810491161
注記
監修:川上行藏, 西村元三朗
注記
上:あ-し. 中:す-わ
注記
各巻末:参考文献
学情ID
BN05534700
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
奥村, 彪生(1937-)||オクムラ, アヤオ <AU00022405>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.21
件名標目等
日本料理||ニホンリョウリ
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