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醤油醸造業史の研究

林玲子編. -- 吉川弘文館, 1990. <BB01048549>
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醤油醸造業史の研究

林玲子編. -- 吉川弘文館, 1990. <BB01048549>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 588.6//3 0110730074 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 588.6//3
資料ID 0110730074
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 醤油醸造業史の研究 / 林玲子編
ショウユ ジョウゾウギョウシ ノ ケンキュウ
出版事項 東京 : 吉川弘文館 , 1990.2
形態事項 7, 475p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4642032991
注記 折り込図1枚
NCID BN04469476
本文言語 日本語
著者標目 林, 玲子(1930-)||ハヤシ, レイコ <AU00089240> 編
分類 食品工業 NDC8:588.6
分類 食品工業 NDC9:588.6
件名 醤油 -- 歴史||ショウユ -- レキシ
件名 醤油 -- 歴史||ショウユ -- レキシ
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