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酸とアルカリ : 食品中の特性と人体での役割
辻村卓〔ほか〕著. -- 女子栄養大学出版部, 1984. -- (栄大選書). <BB01045668>
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酸とアルカリ : 食品中の特性と人体での役割
辻村卓〔ほか〕著. -- 女子栄養大学出版部, 1984. -- (栄大選書). <BB01045668>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
書庫B1
498.08//8
0110718103
可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
書庫B1
請求記号
498.08//8
資料ID
0110718103
禁帯出区分
可
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
酸とアルカリ : 食品中の特性と人体での役割 / 辻村卓〔ほか〕著
サン ト アルカリ : ショクヒンチュウ ノ トクセイ ト ジンタイ デノ ヤクワリ
出版・頒布事項
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1984.11
形態事項
198p ; 19cm
巻号情報
ISBN
4789552195
書誌構造リンク
栄大選書||エイダイ センショ <BB07016166>//a
学情ID
BN04030825
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
辻村, 卓||ツジムラ, マサル <AU00129469>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
分類標目
科学技術 NDLC:PC25
件名標目等
食品化学||ショクヒンカガク
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