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食生活と加工食品

日本家政学会編. -- 朝倉書店, 1989. -- (家政学シリーズ / 日本家政学会編 ; 11). <BB01045351>
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日本家政学会編. -- 朝倉書店, 1989. -- (家政学シリーズ / 日本家政学会編 ; 11). <BB01045351>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 590.8//1 0110071628 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 590.8//1
資料ID 0110071628
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 食生活と加工食品 / 日本家政学会編
ショクセイカツ ト カコウ ショクヒン
出版事項 東京 : 朝倉書店 , 1989.11
形態事項 viii,218p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4254605617
シリーズ名等 家政学シリーズ / 日本家政学会編||カセイガク シリーズ <BB07020072> 11//a
注記 責任編集者:遠藤金次,藤原耕三. 執筆者:遠藤金次ほか
注記 文献:各章末. 参考図書:p[208]〜212. 索引:巻末
NCID BN03994404
本文言語 日本語
著者標目 日本家政学会||ニホン カセイ ガッカイ <AU00015235>
著者標目 遠藤, 金次
エンドウ, キンジ <>
著者標目 藤原, 耕三||フジワラ, コウゾウ <AU00037480>
分類 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類 食品工業 NDC8:588.09
分類 食品．料理 NDC8:596
分類 科学技術 NDLC:PC21
件名 食品||ショクヒン
件名 食品||ショクヒン
件名 食生活||ショクセイカツ
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