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巨大都市江戸が和食をつくった

渡辺善次郎著. -- 農山漁村文化協会, 1988. <BB01037352>
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巨大都市江戸が和食をつくった

渡辺善次郎著. -- 農山漁村文化協会, 1988. <BB01037352>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 383.8//54 0110472446 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 383.8//54
資料ID 0110472446
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 巨大都市江戸が和食をつくった / 渡辺善次郎著
キョダイ トシ エド ガ ワショク オ ツクッタ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 1988.11
形態事項 265, 12p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4540880748
注記 主要参考文献: p264-265
学情ID BN02869145
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 渡辺, 善次郎(1932-)||ワタナベ, ゼンジロウ <AU00048256>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 江戸||エド
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