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すし通
永瀬牙之輔著. -- 東京書房社, 1982. -- (日本の食文化大系 ; 13). <BB01034657>
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すし通
永瀬牙之輔著. -- 東京書房社, 1982. -- (日本の食文化大系 ; 13). <BB01034657>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
2階一般図書
383.8//41
0110472321
可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
2階一般図書
請求記号
383.8//41
資料ID
0110472321
禁帯出区分
可
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
すし通 / 永瀬牙之輔著
スシツウ
出版・頒布事項
東京 : 東京書房社 , 1982.10
形態事項
229p : 図版[10]p, 挿図 ; 22cm
書誌構造リンク
日本の食文化大系||ニホン ノ ショクブンカ タイケイ <BB07019973> 13//a
注記
底本: 四六書院(1930年)刊
注記
解説: 平野雅章
学情ID
BN02501793
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
*永瀬, 牙之輔||ナガセ, ガノスケ <AU00065156>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.3
分類標目
歴史・地理 NDLC:GB82
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
件名標目等
食物||ショクモツ
件名標目等
すし||スシ
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*永瀬, 牙之輔
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食品.料理 NDC8:596.3
歴史・地理 NDLC:GB82
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