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	塩の百科平島裕正著. -- 東京書房社, 1982. -- (日本の食文化大系 ; 11). <BB01034652> 便利機能：詳細情報を見る

塩の百科平島裕正著. -- 東京書房社, 1982. -- (日本の食文化大系 ; 11). <BB01034652> 便利機能：詳細情報を見る

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		図書館	２階一般図書	383.8//41	0110472305	可			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	図書館
配置場所	２階一般図書
請求記号	383.8//41
資料ID	0110472305
禁帯出区分	可
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	塩の百科 / 平島裕正著シオノヒャッカ
出版・頒布事項	東京 : 東京書房社 , 1982.10
形態事項	220p : 挿図 ; 22cm
書誌構造リンク	日本の食文化大系\|\|ニホンノショクブンカタイケイ <BB07019973> 11//a
注記	底本: オリオン出版社(1969年)刊
注記	解説 :平野雅章
学情ID	BN02501556
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	*平島, 裕正(1928-)\|\|ヒラシマ, ヒロマサ <AU00078168>
分類標目	製塩．塩業 NDC8:669
分類標目	歴史・地理 NDLC:GB82
件名標目等	食生活\|\|ショクセイカツ
件名標目等	食物\|\|ショクモツ
件名標目等	しお\|\|シオ

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