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醤油味噌の文化史
平野雅章著. -- 東京書房社, 1985. -- (食の風俗民俗名著集成 ; 第7巻). <BB01023987>
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醤油味噌の文化史
平野雅章著. -- 東京書房社, 1985. -- (食の風俗民俗名著集成 ; 第7巻). <BB01023987>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
書庫B1
383.8//35
0110621513
可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
書庫B1
請求記号
383.8//35
資料ID
0110621513
禁帯出区分
可
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
醤油味噌の文化史 / 平野雅章著
ショウユ ミソ ノ ブンカシ
出版・頒布事項
東京 : 東京書房社 , 1985.3
形態事項
346p ; 22cm
書誌構造リンク
食の風俗民俗名著集成||ショク ノ フウゾク ミンゾク メイチョ シュウセイ <BB07018876> 第7巻//b
注記
参考文献 : p295
注記
醤油味噌文献資料集成 : p[297]-346
学情ID
BN01625746
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
平野, 雅章(1931-)||ヒラノ, マサアキ <AU00022316>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等
食生活 ーー 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
食物 ーー 歴史||ショクモツ -- レキシ
件名標目等
醤油||ショウユ
件名標目等
味噌||ミソ
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衣食住の習俗 NDC8:383.8
歴史・地理 NDLC:GD51
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