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蕎麦全書
新島繁校注. -- 東京書房社, 1985. -- (食の風俗民俗名著集成 ; 第4巻). <BB01023977>
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蕎麦全書
新島繁校注. -- 東京書房社, 1985. -- (食の風俗民俗名著集成 ; 第4巻). <BB01023977>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
書庫B1
383.8//35
0110621497
可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
書庫B1
請求記号
383.8//35
資料ID
0110621497
禁帯出区分
可
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
蕎麦全書 / 新島繁校注
ソバ ゼンショ
出版・頒布事項
東京 : 東京書房社 , 1985.3
形態事項
220p ; 22cm
書誌構造リンク
食の風俗民俗名著集成||ショク ノ フウゾク ミンゾク メイチョ シュウセイ <BB07018876> 第4巻//a
その他の標題
原タイトル:蕎麦史考
ソバシコウ
注記
原著 : 昭和50年刊「蕎麦史考」(錦正社)より抜粋
注記
解説 : 平野雅章
学情ID
BN01625178
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
新島, 繁(1920-)||ニイジマ, シゲル <AU00051671>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等
食生活 ーー 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
食物 ーー 歴史||ショクモツ -- レキシ
件名標目等
そば||ソバ
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衣食住の習俗 NDC8:383.8
歴史・地理 NDLC:GD51
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