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転換期の加工食品産業 : 高まる輸入原料依存と地域農業の空洞化

竹中久二雄,堀口健治編. -- 御茶の水書房, 1987. <BB01023454>
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転換期の加工食品産業 : 高まる輸入原料依存と地域農業の空洞化

竹中久二雄,堀口健治編. -- 御茶の水書房, 1987. <BB01023454>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 書庫B１ 588.09//8 0110730017 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 書庫B１
請求記号 588.09//8
資料ID 0110730017
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 転換期の加工食品産業 : 高まる輸入原料依存と地域農業の空洞化 / 竹中久二雄,堀口健治編
テンカンキ ノ カコウ ショクヒン サンギョウ : タカマル ユニュウ ゲンリョウ イゾン ト チイキ ノウギョウ ノ クウドウカ
出版事項 東京 : 御茶の水書房 , 1987.10
形態事項 279p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4275007697
NCID BN01584048
本文言語 日本語
著者標目 竹中, 久二雄(1926-)||タケナカ, クニオ <AU00000740>
著者標目 堀口, 健治(1942-)||ホリグチ, ケンジ <AU00038366>
分類 食品工業 NDC8:588.09
分類 経済・産業 NDLC:DL681
件名 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名 食品加工||ショクヒンカコウ
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