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食品の化学
中野政弘, 津坂伸幸著. -- 新版. -- 大日本図書, 1975. -- (産業化学シリーズ / 日本化学会編). <BB01156898>
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食品の化学
中野政弘, 津坂伸幸著. -- 新版. -- 大日本図書, 1975. -- (産業化学シリーズ / 日本化学会編). <BB01156898>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
大学自然科学
570.8//1
0112268511
可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
大学自然科学
請求記号
570.8//1
資料ID
0112268511
禁帯出区分
可
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品の化学 / 中野政弘, 津坂伸幸著
ショクヒン ノ カガク
版事項
新版
出版・頒布事項
東京 : 大日本図書 , 1975.5
形態事項
215p ; 22cm
書誌構造リンク
産業化学シリーズ / 日本化学会編||サンギョウ カガク シリーズ <BB07016794>//a
学情ID
BN01239083
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
中野, 政弘(1907-)||ナカノ, マサヒロ <AU00025356>
著者標目リンク
津坂, 伸幸||ツザカ, ノブユキ <AU00064071>
分類標目
NDC6:498.55
分類標目
科学技術 NDLC:PC25
件名標目等
食品化学||ショクヒンカガク
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科学技術 NDLC:PC25
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