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農業・農産加工

永原慶二 [ほか] 執筆. -- 日本評論社, 1983. -- (講座・日本技術の社会史 / 永原慶二 [ほか] 編 ; 第1巻). <BB01012731>
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農業・農産加工

永原慶二 [ほか] 執筆. -- 日本評論社, 1983. -- (講座・日本技術の社会史 / 永原慶二 [ほか] 編 ; 第1巻). <BB01012731>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 502.1//24 0114424658 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 502.1//24
資料ID 0114424658
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 農業・農産加工 / 永原慶二 [ほか] 執筆
ノウギョウ ノウサン カコウ
出版事項 東京 : 日本評論社 , 1983.5
形態事項 1, 7, 321p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4535048010
シリーズ名等 講座・日本技術の社会史 / 永原慶二 [ほか] 編||コウザ ニホン ギジュツ ノ シャカイシ <BB01001192> 第1巻//b
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:農業農産加工
ノウギョウ ノウサン カコウ
内容著作注記 古代農業の技術と展開 / 田中義昭著
コダイ ノウギョウ ノ ギジュツ ト テンカイ
内容著作注記 中世農業技術の様相 / 黒田日出男著
チュウセイ ノウギョウ ギジュツ ノ ヨウソウ
内容著作注記 商業的農業と生産技術 / 深谷克己著
ショウギョウテキ ノウギョウ ト セイサン ギジュツ
内容著作注記 耕地改良と乾田牛馬耕 : 明治農法の前提 / 岡光夫著
コウチ カイリョウ ト カンデン ギュウバコウ : メイジ ノウホウ ノ ゼンテイ
内容著作注記 酒造 / 柚木学著
シュゾウ
内容著作注記 醤油 / 油井宏子著
ショウユ
内容著作注記 燈油 / 津田秀夫著
トウユ
内容著作注記 和紙 / 高埜利彦著
ワシ
内容著作注記 櫨・蝋 / 長野暹著
ハゼ ロウ
内容著作注記 砂糖 / 岡光夫著
サトウ
内容著作注記 農書 / 佐藤常雄著
ノウショ
注記 参考文献: p317-321
NCID BN00787822
本文言語 日本語
著者標目 永原, 慶二(1922-2004)||ナガハラ, ケイジ <AU00004517>
分類 技術史．工学史 NDC8:502.1
分類 科学技術 NDLC:M32
分類 科学技術 NDLC:RB34
分類 科学技術 NDLC:RB211
件名 農業技術 -- 歴史||ノウギョウギジュツ -- レキシ
件名 農産製造 -- 歴史||ノウサンセイゾウ -- レキシ
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