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料理の日本史

五味文彦著. -- 勉誠社, 2024. <BB10163481>
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料理の日本史

五味文彦著. -- 勉誠社, 2024. <BB10163481>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 383.8//661 0115627788 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 383.8//661
資料ID 0115627788
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理の日本史 / 五味文彦著
リョウリ ノ ニホンシ
出版・頒布事項 東京 : 勉誠社 , 2024.9
形態事項 ix, 235p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784585320456
その他の標題 標題紙タイトル:The history of cooking in Japan
注記 参考文献: p235
学情ID BD08571918
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 五味, 文彦 (1946-)||ゴミ, フミヒコ <AU00010024>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
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