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寒天

中村弘行著. -- 法政大学出版局, 2023. -- (ものと人間の文化史 ; 190). <BB10158045>
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中村弘行著. -- 法政大学出版局, 2023. -- (ものと人間の文化史 ; 190). <BB10158045>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 668.5//1 0115587495 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 668.5//1
資料ID 0115587495
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 寒天 / 中村弘行著
カンテン
出版事項 東京 : 法政大学出版局 , 2023.7
形態事項 303, 5p, 図版 [8] p : 挿図, 肖像 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784588219016
シリーズ名等 ものと人間の文化史||モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ <BB01095834> 190//a
注記 参考文献: p296-303
NCID BD03135271
本文言語 日本語
著者標目 中村, 弘行 (1952-)||ナカムラ, ヒロユキ <AU10063568>
分類 水産物利用・水産利用工業 NDC8:668.5
分類 水産物利用．水産利用工業 NDC10:668.5
分類 水産物利用．水産利用工業 NDC9:668.5
件名 寒天||カンテン
件名 寒天||カンテン
件名 寒天 -- 歴史||カンテン -- レキシ
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