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ガストロノミーツーリズム : 食文化と観光地域づくり = Gastronomy tourism

尾家建生, 高田剛司, 杉山尚美著. -- 学芸出版社, 2023. <BB10158477>
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尾家建生, 高田剛司, 杉山尚美著. -- 学芸出版社, 2023. <BB10158477>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 688//276 0115590465 可 貸出中 2024/7/20 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 688//276
資料ID 0115590465
禁帯出区分 可
状態 貸出中
返却予定日 2024/7/20
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 ガストロノミーツーリズム : 食文化と観光地域づくり = Gastronomy tourism / 尾家建生, 高田剛司, 杉山尚美著
ガストロノミー ツーリズム : ショクブンカ ト カンコウ チイキズクリ
出版事項 京都 : 学芸出版社 , 2023.7
形態事項 187p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784761528553
注記 文献あり
NCID BD02791015
本文言語 日本語
著者標目 尾家, 建生||オイエ, タテオ <AU10034664>
著者標目 高田, 剛司||タカダ, タケシ <AU10063707>
著者標目 杉山, 尚美
スギヤマ, ナオミ <>
分類 観光事業 NDC9:689
分類 観光事業 NDC10:689
件名 観光事業||カンコウジギョウ
件名 食品||ショクヒン
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