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ヨーグルトの歴史

ジューン・ハーシュ著 ; 富原まさ江訳. -- 原書房, 2021. -- (「食」の図書館). <BB10146123>
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ジューン・ハーシュ著 ; 富原まさ江訳. -- 原書房, 2021. -- (「食」の図書館). <BB10146123>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 383.8//463 0115482481 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 383.8//463
資料ID 0115482481
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 ヨーグルトの歴史 / ジューン・ハーシュ著 ; 富原まさ江訳
ヨーグルト ノ レキシ
出版事項 東京 : 原書房 , 2021.9
形態事項 178p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562059454
シリーズ名等 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB10091089>//a
その他のタイトル 原タイトル:Yoghurt : a global history
注記 原著 (Reaktion Books, 2021) の翻訳
注記 参考文献: p160
NCID BC09951236
本文言語 日本語
著者標目 Hersh, June <>
著者標目 富原, まさ江(1965-)||トミハラ, マサエ <AU10020468>
分類 畜産製造．畜産物 NDC9:648.18
分類 畜産製造．畜産物 NDC10:648.18
件名 ヨーグルト -- 歴史||ヨーグルト -- レキシ
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