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食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から

南直人著. -- 昭和堂, 2021. -- (シリーズ食を学ぶ). <BB10142893>
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食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から

南直人著. -- 昭和堂, 2021. -- (シリーズ食を学ぶ). <BB10142893>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 383.8//610 0115457020 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 383.8//610
資料ID 0115457020
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から / 南直人著
ショク ノ セカイシ : ヨーロッパ ト アジア ノ シテン カラ
出版事項 京都 : 昭和堂 , 2021.4
形態事項 vii, 234p : 挿図, 地図, 肖像 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784812220238
シリーズ名等 シリーズ食を学ぶ||シリーズ ショク オ マナブ <BB10142892>//a
NCID BC06594948
本文言語 日本語
著者標目 南, 直人(1957-)||ミナミ, ナオト <AU00147155>
分類 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類 衣食住の習俗 NDC10:383.8
分類 歴史・地理 NDLC:GA36
件名 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名 食物 -- 歴史||ショクモツ -- レキシ
件名 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
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