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美しい世界のチーズの教科書

トリスタン・シカール著 ; ヤニス・ヴァルツィコスイラスト ; 河清美訳. -- パイ・インターナショナル, 2021. <BB10143440>
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トリスタン・シカール著 ; ヤニス・ヴァルツィコスイラスト ; 河清美訳. -- パイ・インターナショナル, 2021. <BB10143440>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 648.18//10 0115461352 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 648.18//10
資料ID 0115461352
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 美しい世界のチーズの教科書 / トリスタン・シカール著 ; ヤニス・ヴァルツィコスイラスト ; 河清美訳
ウツクシイ セカイ ノ チーズ ノ キョウカショ
出版・頒布事項 東京 : パイ・インターナショナル , 2021.3
形態事項 271p ; 24cm
巻号情報
ISBN 9784756251725
その他の標題 原タイトル:L'atlas pratique des fromages
注記 参考文献: p2
注記 チーズ歴史年表: p8-9
注記 索引: p264-271
学情ID BC06583941
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Sicard, Tristan <AU10057734>
著者標目リンク Varoutsikos, Yannis <AU10057735>
著者標目リンク 河, 清美(1972-)||カワ, キヨミ <AU10050214>
分類標目 経済・産業 NDLC:DM451
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC10:648.18
件名標目等 チーズ||チーズ
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