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Recipes for respect : African American meals and meaning

Rafia Zafar ; : hardcover, : pbk. -- University of Georgia Press, 2019. -- (Southern Foodways Alliance studies in culture, people, and place). <BB10159022>
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Recipes for respect : African American meals and meaning

Rafia Zafar ; : hardcover, : pbk. -- University of Georgia Press, 2019. -- (Southern Foodways Alliance studies in culture, people, and place). <BB10159022>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 洋プラ下層 383.8//F102 0122302243 可 貸出中 2025/1/16 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 洋プラ下層
請求記号 383.8//F102
資料ID 0122302243
禁帯出区分 可
状態 貸出中
返却予定日 2025/1/16
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Recipes for respect : African American meals and meaning / Rafia Zafar
出版・頒布事項 Athens, Ga. : University of Georgia Press , c2019
形態事項 137 p. : ill., facsim., ports. ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : hardcover
ISBN 9780820353661
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 9780820353678
書誌構造リンク Southern Foodways Alliance studies in culture, people, and place <BB10159021>//a
注記 Includes bibliographical references (p. [123]-134) and index
学情ID BB29713914
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Zafar, Rafia <AU10027917>
分類標目 LCC:E185.89.F66
分類標目 DC23:641.59/296073
件名標目等 African Americans -- Food
件名標目等 Food habits -- United States
件名標目等 African American cooking
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