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近代日本の乳食文化 : その経緯と定着

江原絢子, 平田昌弘, 和仁皓明編著 ; Jミルク企画編集. -- 中央法規出版, 2019. <BB10136461>
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近代日本の乳食文化 : その経緯と定着

江原絢子, 平田昌弘, 和仁皓明編著 ; Jミルク企画編集. -- 中央法規出版, 2019. <BB10136461>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ２階一般図書 648.1//12 0115402018 可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ２階一般図書
請求記号 648.1//12
資料ID 0115402018
禁帯出区分 可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者名等 近代日本の乳食文化 : その経緯と定着 / 江原絢子, 平田昌弘, 和仁皓明編著 ; Jミルク企画編集
キンダイ ニホン ノ ニュウショク ブンカ : ソノ ケイイ ト テイチャク
出版事項 東京 : 中央法規出版 , 2019.12
形態事項 ix, 402, 36p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784805859995
注記 酪農乳業近現代史年表: 巻末p[1]-29
注記 文献あり
NCID BB29659499
本文言語 日本語
著者標目 江原, 絢子(1943-)||エハラ, アヤコ <AU00078185>
著者標目 平田, 昌弘(1967-)||ヒラタ, マサヒロ <AU10037934>
著者標目 和仁, 皓明(1931-)||ワニ, コウメイ <AU00101732>
著者標目 Jミルク
J ミルク <>
分類 畜産製造．畜産物 NDC8:648.1
分類 畜産製造．畜産物 NDC9:648.1
分類 畜産製造．畜産物 NDC10:648.1
件名 牛乳 -- 歴史||ギュウニュウ -- レキシ
件名 乳製品 -- 歴史||ニュウセイヒン -- レキシ
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